C'est bizarre... J'ai essayé à partir d'un mac et d'un PC, ça marche : peut-être as-tu un avertissement de sécurité qui bloque l'ouverture du téléchargement ? Si tu as un PC, en même temps que de cliquer sur le lien, appuie sur la touche "control".

J'ai essayer de télécharger le document mais rien ne s'affiche...

Le ROFSED a réalisé une brochure sur l'alimentation des drépanocytaires. Vous pouvez la télécharger ici :
http://www.rofsed.fr/media/brochure_alimentation_2103_bis__061766000_1034_21032008.pdf